Kjøkkenet på Sjøberg

Vår gode kokke Mette er opptatt av at du får skikkelig og Lokal mat når du er hos oss. Vi tror på ekte matopplevelser basert på lokale og kortreiste råvarer. Vi vil ha gode relasjoner til våre leverandører, derfor kjenner vi bonden som leverer oss Angus kjøtt, Gartneren som leverer grønnsaker. Det er stas for oss og kunne fortelle hvor den lokale maten vår kommer fra. Ekte og hjemmelaget basert på lokale tradisjonar er Mette sine tanker om det du skal nyte på Sjøberg.

Dagens 3 retters

Denne menyen baseres på det beste man kan få tak i denne dagen av lokale råvare

Vi spiller på våre gode leverandører og komponerer menyen

Denne menyen inngår i alle kurs og konferansepakker som har 3 retter`s middag.

Kr. 495.-

eller dere kan gå for en av våre faste menyer?

Disse 3 menyene kan du bestille på forhånd, menyene er for de spesielle anledninger

***


"Hodne"


Skalldyranretning

Ferske råvarer frå Fiskemottaket

Servert med brød og smør


Biff av Angus okse som har beita på Røsslyng

Smaken av godt kjøt, steikt sopp og løk

smørdampa grønnsaker, Fløytegratinerte poteter

sjysaus med sjalottløk og estragon

Lune Ryfylke bær i god krydderlake

Vaniljeis og konfektkake

Kr. 525

***

"Brimsefjord"


Blåskjellsuppe med stekt Laks

Gulrot og purreløk strimler, serveres med brød og smør

Pepperstekt Breiflabb

Blomkålkrem, bakte cherrytomater

Ovnsbakte poteter med timian

Persillesaus med hvitvin

Konfektkake med mørk sjokolade

og frisk frukt.

Kr. 495


***

"Tradisjon"


Mettes Tomatsuppe

Lokale tomater danner grunnlaget for denne suppen

Serveres med brød og smør

Sursteik av Angus Okse som har beita på Røsslyng

En skikkelig tradisjonsrett tilberedt med kjærlighet

Serveres med dampa rosenkål, blomkål og gulerøtter, rørte tyttebær

Kokte poteter og brun saus

Hjemmelaget Karamellpudding

Servert med piska krem smakt til med konjakk

Kr. 395

Translate/Oversett
Kontaktinformasjon

Sjøberg Ferie

Risa Eiendom AS
Østhusvik
Hanasandveien 782
4150 Rennesøy

Degleg leder:

Kai Risa +47 90046118

Tlf: +47 51 72 00 90
E-post: post@sjobergferie.no

Kokk: Mette Risa +47 99548668


Samarbeidspartnere/kunder
Kart/lenker